IL PIACERE DELLA CARNE

Arte, Qualità ed Emozioni

magie-dei-sapori

Le Magie dei Sapori…

Trattoria- Fattoria Ai Salvi, dal 2003 un'Eccellenza nella ristorazione della Città di Verona. Specializzati da sempre nella preparazione della carne e nella tradizionale e creativa cucina Veronese. Antipasti, primi piatti e altre specialità prodotte in loco: pane e focaccie, pasta e ravioli, formaggi e ricotte, tutto rigorosamente fatto in casa con i prodotti dell’Azienda Agricola per garantire sempre la Bontà, la Freschezza e la Genuinità che si legano all'esperienza e alla tradizione culinaria della Trattoria. Tutti piatti accompagnati da un'ottima selezione di vini veneti, italiani e dal mondo, conservati con cura e alle giuste temperature presso un'ampia Cantina. Vi aspettiamo al Ristorante Fattoria Ai Salvi tutti i giorni a pranzo e a cena... e soprattutto d’estate nel nostro splendido Giardino!

Cosa Facciamo

Bontà & Qualità

Cucina

cucina_aisalvi

Dal perfetto connubio tra genuinità dei prodotti dell’Azienda Agricola e la maestria dei nostri Cuochi esperti nella nobile arte culinaria nascono dei piatti che regalano sempre nuove ed intense esplosioni di gusto…
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Cantina

In un territorio in cui i vigneti sono parte integrante della nostra storia e della nostra cultura non può mancare un’ampia selezione di vini pregiati, conservati accuratamente nella nostra cantina, per soddisfare ogni richiesta della nostra clientela…
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Fattoria

Allevamento_AiSalvi

La gestione familiare dell’Azienda Agricola consente di seguire ogni passaggio produttivo che porta nelle nostre tavole prodotti sempre freschi e genuini. La lunga esperienza viene tramandata nel tempo e permette di mantenere i sapori della tradizione…
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Menù

La nostra selezione Primavera 2018

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

"La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere". (Heinz Beck)

La Nostra Storia

Tradizione & Passione

Una Storia Molto Antica….

Il locale ha una storia molto antica, che comincia nel 1920 quando Maria Rosa, la mamma dei titolari ed erede di una famiglia di ristoratori, con nonna Marietta aprì la Trattoria ai Salvi.

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Una grande Squadra che fa la Differenza
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